안녕하세요? 50억강사입니다. 오늘은 새해 첫 주말 아이들과 같이 쉽게 요리해서 먹을 수 있는 일명 '동글동글 계란밥'만들기입니다. 만들기가 쉽지는 않지만 만들고 나면 맛도 최고 성취감도 최고입니다. 주말 아침 아내와 딸이 자는 동안 아들내미 하고 같이 만들어 보는 것도 좋지 않을까요? 그럼 시작해 볼게요.
동글동글 계란밥 만들기
재료 4인분 기준
밥 4 공기, 계란 3개, 참치, 햄 또는 스팸, 양파, 양념 : 소금, 참기름(들기름도 가능)
만드는 방법
1. 햄(스팸)은 길쭉하게, 양파는 마음대로 잘라준다.
2. 프라이팬에 햄을 먼저 굽다가 양파를 같이 구워준다. 양파는 갈색이 날 때까지 구워준다.
3. 계란을 밥공기에 깨서 넣고 잘 섞어준다.
4. 참치는 기름을 빼서 준비한다.
5. 밥을 소금 1/2 숟가락 + 참기름 1숟가락 넣고 잘 섞어준다. 김밥 만들 때처럼 섞어주면 된다.
6. 잘 구워진 햄과, 양파, 참치를 접시에 담아 준비한다.
7. 밥 속에 준비된 재료를 넣고 작은 주먹밥처럼 만든다.
8. 프라이팬에 기름을 두르고 계란물을 먼저 길게 놓고 그 위에 만들어 놓은 주먹밥을 올린 후 돌돌 말아준다.
9. 맛있게 먹는다.
양파도 자르고, 햄도 자른 후 같이 볶아줍니다. 기름을 조금만 사용해도 햄에서 기름이 나와 잘 볶아져요.
참치와 계란물을 준비해 주고, 밥에 소금과 참기름을 넣고 잘 섞어주세요. 김밥만들 때 하는것 처럼 하시면 됩니다.
잘 구워진 재료를 넣고 주먹밥을 만들어 줘요. 만들때 너무 크게 만들면 터지더라고요. 초밥보다 조금 크게 적당한 크기로 만들어 주세요. 재료는 아무거나 넣어도 됩니다.
달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르고, 계란물을 숟가락으로 길게 올려준 후 주먹밥을 올려줘요. 그다음 돌돌돌 말아 주고 노릇하게 구워주면 완성입니다.
아이와 함께 주말요리
아이와 함께 만들기에 난이도가 살짝 있긴 하지만, 맛은 정말 좋았습니다. 살짝 느끼한 면이 있었지만 그건 김치로 해결! 주말에 같이 만들어 먹기 좋은 요리입니다. 한번 해보세요! 그럼 모두 행복하자고요!
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